Refogue o alho e a cebola picados no óleo, junte a carne moída e tempere com sal. Assim que a carne estiver cozida, junte o molho de tomate.
Em um pirex untado, forre o fundo com as fatias de berinjela ou abobrinha, em seguida a carne moída, o presunto e o queijo.
Repita essa distribuição das camadas até que o pirex fique cheio, polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a lasanha ferva e o queijo esteja bem dourado.