Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo, depois coloque em uma vasilha e misture os ingredientes secos.
Coloque em foma untada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Com o bolo ainda quente faça uma mistura com 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de canela em pó e jogue por cima.