Cozinhe as batatas e descasque, esprema ou amasse com auxilio de um garfo.
Leve ao fogo com o leite, a margarina e a pitada de sal.
Depois do purê pronto coloque a carne para fritar com os temperos, misture o molho.
Em uma travessa coloque o purê e a carne com o molho, o presunto ou apresuntado e a mussarela.
Coloque outra camada purê, misture o queijo com a farinha de rosca e polvilhe em cima do purê.
Leve ao forno para gratinar.