Bolo de mexerica com calda durinha

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 mexerica sem casca e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Raspas de laranja
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo