Deixe dourar a cebola e o alho picado.
Após dourar, despeje o tomate batido e deixe ferver até apurar.
Quando começar a fervura, colocar nós moscado, orégano e salsinha fresca a gosto.
Misturar todos os queijos ralados em uma vasilha e rechear cubinho por cubinho de queijo.
Em uma assadeira, coloque uma camada de molho e monte uma camada de macarrão (cru) um ao lado do outro.
Faça no máximo 2 camadas por assadeira, repetindo o processo de molho, macarrão e molho.
Após a montagem, colocar por cima do macarrão 2 copos de leite fervendo e cobrir com papel alumínio.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Sirva ainda quente.