Coloque em uma tigela alta o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Misture e leve ao microondas em potência máxima por 2 minutos. Retire, mexa vigorosamente e torne a colocar no microondas por mais 2 minutos. Repita essa operação mais uma vez com mais 2 minutos, mexa novamente, depois mais 2 vezes com 1 minuto, mexendo a cada minuto e mais uma vez de 30 segundos, até completar 8:30 minutos ao todo.
Vai parecer que ficou muito líquido mas quando esfriar ficará no ponto. Despeje em um prato untado com manteiga e espere esfriar para enrolar.