Peneire as gemas e bata com o açúcar até que fique bem branquinha.
Bata as claras em neve até formar ponto de fazer picos.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Junte todos na travessa que deseja servir e leve à geladeira por 1 hora.
Dica: Pique alguns morangos e faça camadas de mousse e morangos picados, deixando alguns para decorar depois que estiver durinha a mousse.