Corte o frango em tiras e tempere-o com vinho branco, curry, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, deixe marinar por uns 20 minutos.
Derreta 1 colher de margarina para culinária e refogue o frango temperado até dourar, o ideal é não deixar juntar muito suco da carne de frango.
Quando o frango estiver dourado, acrescente o pacote da seleta de legumes e o brócolis para dar uma leve refogada, cozinhe-os al dente e acrescente por último os cogumelos fatiados, caso necessário acrescente sal.
Misture o leite, a maisena, a margarina e o sal.
Leve ao fogo mexendo sempre, quando estiver no ponto do molho branco acrescente o requeijão.
Misture ao frango com legumes e reserve.
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, quando estiver cozido, escorra e coloque o molho.
Polvilhe queijo ralado a gosto e sirva com um bom vinho da sua preferência.