Bata as claras em neve.
Dissolva as folhas de gelatina em 1 copo de água fervente.
Bata bem e coloque os demais ingredientes, não é preciso bater mais, basta misturar tudo em ordem.
Depois de colocada em um pirex médio, salpique por cima o coco e leve à geladeira.
Fica mais gostoso se servir no dia seguinte.