Bata no liquidificador os pães, o leite condensado, o leite, os ovos e metade do coco ralado.
Caramelize uma forma de buraco no meio, aguarde a calda esfriar.
Acrescente o restante do coco ao pudim já batido.
Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria por mais ou menos 1 hora.
Aguarde esfriar para desenformar.