Pré-aqueça o forno à 180ºC.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias.
Misture os outros ingredientes do recheio e tempere, use a mistura para temperar as maçãs.
Cubra o fundo de uma forma ou refratário retangular com as maçãs.
Junte a margarina e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
Junte a farinha e a pitada de sal e com um garfo, amasse a mistura até que a massa tenha o aspecto de migalhas.
Coloque a farofa por cima das maçãs e leve ao forno.
Quando as maçãs começarem a borbulhar e a farofa estiver dourada, pode retirar (de 20 a 30 minutos).
Sirva quente ou gelado com sorvete de baunilha.
Dica: Se você prefere a farofa mais branquinha e com um gosto mais leve, substitua metade do açúcar mascavo por açúcar comum. Esta é uma receita tradicional inglesa.