Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível.
A massa quando crua é um pouco grudenta, mas fique tranqüilo, use uma colher para ajudar a espalhar.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar.
Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão.
Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la.
Devagar, junte as claras em neve.
Quando a massa estiver pronta, despeje o recheio e depois a cobertura. Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura.
Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura.