Bolo de amendoim
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Foto : Elissandra Cabral
Por Elissandra Cabral

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem.

Passo 2 :

Adicione a farinha de trigo, o amendoim moído e o leite, misture e bata mais um pouco.

Passo 3 :

Retire da batedeira e misture as claras em neve delicadamente, despeje a massa em uma assadeira retangular (28x40 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.

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