Aqueça em banho-maria o creme de leite.
Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido.
Reserve.
Bata as claras em neve firme.
Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.