Bolo do amor
star icon star icon star icon star icon star icon star icon 4.6/5 (30 avaliações)
Foto : LUCIANA MARTINS DE
Por LUCIANA MARTINS DE

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Primeiramente, em uma tigela misture a farinha junto com o fermento.

Passo 2 :

No liquidificador junte os outros ingredientes e bata por 2 minutos.

Passo 3 :

Logo após, misture junte com a farinha e o fermento e misture mais um pouco até que a massa fique homogênea.

Passo 4 :

Unte a forma com margarina e farinha.

Passo 5 :

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Recheio:

Coloque em uma panela o leite condensado, a maisena e o leite, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.

Passo 8 :

Retire do fogo e reserve até esfriar.

Passo 9 :

Depois do creme frio acrescente o creme de leite (sem soro) e mexa, até desaparecer no creme.

Passo 10 :

Corte alguns morangos (deixe uns 4 morangos para enfeitar) e junte ao creme e misture. Reserve.

Passo 11 : Cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, sempre mexendo para não deixar as claras cozinhar.

Passo 12 :

Cozinhe até perceber que a mistura está bem quente, antes de atingir a fervura, caso tenha dúvidas coloque o dedo e veja se suporta a temperatura, se estiver bem quente retire do fogo.

Passo 13 :

Despeje na batedeira e bata em velocidade máxima até atingir o ponto de suspiro, ou seja, ao virar a tigela o marshmallow não caia fique bem firme, reserve.

Passo 14 : Montagem do bolo:

Desenforme o bolo depois de frio e coloque em uma forma de papelão, corte ao meio.

Passo 15 :

Reserve a parte superior, e molhe a parte que ficou na forma com leite.

Passo 16 :

Passe o recheio e cubra com a outra parte do bolo, molhe essa parte também.

Passo 17 :

Espere o bolo absorver o leite.

Passo 18 :

Cubra com o marshmallow, passe o suficiente até que o bolo fique bem coberto.

Passo 19 :

Corte alguns morangos e coloque por cima.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas