Em uma tijela media, coloque o tofu, o atum e o hondashi. Misture bem. Abra a massa, corte em retângulos de 11x8 cm, distribua o recheio no centro de cada um deles, feche com o auxilio de um garfo. Frite-os aos poucos, imersos em óleo não muito quente, por cerca de 3 minutos, ou até que dourem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.