Em uma vasilha misture todos os ingredientes e com uma wisker mexa até tudo estar misturado.
Pegue uma alface romana, abra gentilmente com os dedos, lave.
Com a alface de cabeça para baixo esfregue-a em sentido de rotação na vasilha para pegar todo o vinagrete.
Com uma faquinha de ponta corte o talo da alface e desvire ela delicadamente, ela vai ficar linda em um prato e prontinha para comer, pois as folhas estarão soltas e temperadas.