Dissolver o amido de milho no leite, levar ao fogo em uma panela junto com os outros ingredientes. Misturar bem até formar um creme.
Derreter o chocolate em banho-maria e esperar esfriar. Em seguida misturar o creme de leite no chocolate frio.
Lavar e escorrer os morangos. Fatiá-los e reservar.
Ou lavar e tirar a pele dos kiwis. Fatiá-los e reservar.
Forrar um recipiente com a fruta escolhida, polvilhar açúcar, intercalar com os dois cremes.
Decorar com a fruta escolhida e levar à geladeira.
Servir gelado.
Pode ser feito em taças ou em único refratário.
Obs.: As melhores frutas são morango e kiwi, pois o azedinho se mistura ao doce dos cremes, mas também pode-se usar pêssego, abacaxi em calda, figo ou a fruta que mais agradar.