Cozinhe o peito de frango, desfie e faça um molho ao seu gosto, precisa ficar mais seco.
Descasque as batatas, corte em palito e frite.
Em um refratário coloque o molho feito com o frango.
Espalhe toda a mussarela por cima.
Coloque as batatas fritas por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a mussarela derreta.
Sirva com arroz branco.