Triture a bolacha no liquidificador até ficar uma farofa e reserve.
Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar, acrescente as bananas, o óleo, a canela e o fermento até que fique uma massa bem homogênea.
Em uma tigela misture a massa e a farofa manualmente (a mistura fica bem grossa).
Unte a forma com margarina.
Polvilhe açúcar e canela.
Enfeite com bananas em rodelas.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até atingir o ponto.
Desenforme e sirva.