Manjar branco com calda de ameixas

Preparo 20 MINUTOS

Rendimento 8 porções

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Enviada por regina

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas e 1/2 da lata de leite
1 vidro de leite de coco 200 ml
1/2 xícara de chá de maisena

Calda:

200 g de ameixa seca
2 xícaras de água
8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes antes de ir ao fogo.
Levar ao fogo mexendo sempre, até obter um creme grosso.
Despeje em uma forma de buraco, molhada com água ou untada com óleo.
Leve à geladeira por 4 horas.

Calda:

Colocar em uma panela todos os ingredientes, levar ao fogo até engrossar.

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