Lagosta gaúcha

Modo de preparo

1. Retire as patas da lagosta.
2. Serre as lagostas de comprido na direção cabeça ao rabo.
3. Tempere a carne com sal a gosto e esprema 1 limão para cada lagosta.
4. Coloque em uma grelha, de modo que de um lado fique a carne e do outro a carcaça.
5. Leve para churrasqueira e asse durante uns 25 minutos primeiramente a parte da carcaça e depois a parte da carne.
6. Após assar esprema mais 1 limão em cada lagosta.