Colocar no liquidificador o alho, gengibre e o curry e liquidificar com azeite de oliva.
Em uma frigideira (ou panela) aquecer o azeite de oliva com um pouco de manteiga e fritar a cebola ralada juntamente com o alho poró.
Antes disso ter com antecedência um caldo de ervas (água e finas ervas).
Na seqüência fritar o arroz e ir adicionando o caldo até que o arroz esteja menos que al dente.
Acrescentar o suco dos limões a critério de intensidade que quer dar ao mesmo.
Acrescentar um pouco de manteiga, o queijo e corrigir o sal.
Em uma frigideira adicional, saltear os camarões no azeite de oliva e espremer nos mesmo suco de 1/2 limão, quando estes estiverem rosados acrescentar a pasta liquidificada anteriormente com cuidado, até ficar a gosto de cada cozinheiro.