Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente.
Coloque o açúcar e bata outra vez.
Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
Untar a assadeira com margarina e farinha.
Assar em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Aqueça o creme de leite, misture o chocolate picado e mexa até ficar homogêneo.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar aos poucos.
Junte tudo e mexa.
Leve para gelar por mais ou menos 1 hora, enquanto assa o bolo.
Corte o bolo ao meio, distribua o recheio e coloque os morangos picadinhos. Cubra todo o bolo com o restante da mousse e enfeite com morangos inteiros.