Unte o pirex com a manteiga e coloque os filés de forma que cubra todo o fundo, depois espalhe as rodelas da cebola.
Em um processador bata o milho com a água, o requeijão e o creme de cebola.
Despeje o creme sobre os ingredientes do pirex, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 40 minutos.