Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água várias vezes).
Coloque água em uma panela e deixe ferver.
Após levantar fervura, acrescente o bacalhau e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as postas de bacalhau de ambos os lados.
Retire da frigideira e acomode em um refratário.
Na mesma frigideira frite o alho cortado em lâminas.
Distribua sobre o bacalhau.
Dica para decorar o prato: refogue na mesma frigideira brócolis, batatas cozidas, pimenta sem pele e azeitonas.
Um dos ingredientes mais usados nas receitas de Páscoa e de Natal é o bacalhau. Por ser versátil, de fácil preparo e muito saboroso, ele se torna uma ótima opção para o feriado. Principalmente quando sabemos como prepará-lo. Por isso, o blog do TudoGostoso te mostra algumas opções de temperos para bacalhau: para deixar as suas receitas com bacalhau ainda mais gostosas esse ano!
O bacalhau é um peixe presente em vários pratos além das receitas de bacalhoada, principalmente em datas comemorativas como Natal e Páscoa. No TudoGostoso você encontra algumas receitas deliciosas com ele, como bacalhau à Gomes Sá e bolinho de bacalhau. Mas por ser um ingrediente um pouco mais delicado, ele precisa de alguns cuidados em seu preparo. Por isso, o blog do TudoGostoso te ensina algumas dicas de como preparar bacalhau. Confira e faça pratos maravilhosos com esse peixe!
Um dos ingredientes principais do cardápio de Páscoa é o bacalhau. Delicioso e fácil de ser preparado, esse peixe salgado é cheio de nutrientes e combina com diversos acompanhamentos. E aqui no TudoGostoso você encontra muitas receitas deliciosas com bacalhau além da receita de bacalhau alho e óleo, como o souflé de bacalhau e o salpicão de bacalhau. Mas, antes de começar a sua receita, é essencial dessalgar o bacalhau. Por isso, a gente te ensina uma método para aqueles dias em que você esqueceu ou acabou comprando o bacalhau de última hora. Confira as dicas de como dessalgar bacalhau rápido e arrase no almoço!
Punheta de bacalhau: o que é e como fazer
Salpicão de bacalhau: confira a receita
Receitas com ovo cozido: 20 opções deliciosas do TudoGostoso