Coloque na panela de pressão o óleo e refogue a cebola com o alho.
Depois coloque a lingüiça bem triturada para refogar.
Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas , o pimentão sal e cheiro verde e refogue mais um pouco.
Coloque o arroz crú, a água fervente e o caldo de carne, mexa bem para misturar tudo.
Feche a panela e quando começar a chiar conte 5 minutos.
Apague o fogo a aguarde uns 20 minutos com a panela fechada.