Bata todos os ingredientes juntos, no liquidificador por cerca de 6 minutos e reserve.
No fogo baixo misture o açúcar com a água até chegar no ponto caramelizado, em seguida o despeje em uma forma redonda pequena, onde irá ao banho-maria com os ingredientes batidos no liquidificador.
Tampe e cozinhe por aproximadamente 35 minutos, ou menos, dependendo do fogão, no fogo alto.
Deixe esfriar e o desenforme em seguida o coloque em um refratário e leve à geladeira por 2 horas.