Bata primeiro o açúcar e a manteiga, depois os ovos, a farinha de trigo, o leite, o nescau, o bicarbonato, o fermento e o sal
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture tudo em um papeiro e deixe a calda subir 3 vezes.
Quando tiver subindo a espuma, retire do fogo e quando baixar coloque novamente, até completar as 3 vezes.