Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco e acrescente a farinha de trigo para dissolver melhor), acrescente 2 gemas, a baunilha e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite com soro.
Divida em 2 partes iguais.
Leve ao microondas o chocolate meio amargo picado por 1 minuto, mexa até derreter por completo e acrescente em metade do creme branco e mais uma cumbuca de morangos picado, reserve.
Bater 2 claras em neve bem firme, acrescentar 1 colher de sopa de açúcar e o chantifix sem desligar a batedeira.
Misture a clara em neve no restante do creme e o restante do morango, reserve.
Em m uma vasilha coloque 1 xícara de chá de água, o licor e o achocolatado, mexa, molhe as bolachas champagne.
Monte em um refratário creme branco, bolacha, creme escuro e assim até o fim.
Se quiser pode decorar com chantilly e morango, ou só leve a geladeira e sirva gelado.