Tire toda a pele da coxa e da sobrecoxa, coloque no refratário uma ao lado da outra.
Com uma colher passe a margarina sobre os pedaços e entre eles até acabar.
Polvilhe por cima o creme de cebola.
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 60 minutos, até que estejam dourados.
Se no meio do tempo achar que formou muita margarina no fundo do refratário pode tirar um pouco e voltar a assar.