No liquidificador bata as bananas, açúcar, o leite e a margarina. Reserve.
Misture à parte a farinha de aveia, farinha de trigo e o fermento.
Acrescente ao creme de banana e por último junte as claras em neve.
Coloque a massa em formas de empadas, untadas.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.