Colocar em uma panela o leite, amido de milho, a gema, o leite condensado leve ao fogo mexa até que ferva.Reserve e leve ao fogo o doce de goiaba em um panela com um pouco de água até que fique cremoso.
Coloque em um forma refratária o creme branco e depois o creme de goiaba.
E coloque no congelador. Servir depois de gelado e bom apetite.