Misture o ovo com o açúcar e a manteiga até virar um creme mole.
Junte o coco, a maizena e misture tudo muito bem.
Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
Faça bolinhas e arrume na assadeira.
Antes de lavar ao forno aperte devagar um garfo sobre as bolinhas, elas vai ficar lindas.
Asse por 15 minutos ou até que fiquem douradinhas.