Misture os 4 primeiro ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Por último junte o pêssego, mexa bem e deixe esfriar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Unte e enfarinha uma forma média com furo no centro, despeje metade dessa massa.
Junte o recheio e depois cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio e pré-aquecido por 30 minutos.
Decore a gosto.