Coloque a farinha em uma tigela ou superfície lisa, faça um buraco no meio e coloque o ovo.
Acrescente os outros ingredientes.
É importante misturar tudo com a mão meio molhada.
Coloque o leite, as gemas, a margarina e leve para ferver, mexendo sem parar, para não ficar empelotado.
Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
Refogue o milho na margarina com os temperos que gostar, por exemplo cebola e tomate.
Use um pirex oval grande, não precisa untar.
Espalhe a massa com a ponta dos dedos nos fundos e nas laterais.
Faça a 2ª camada de milho, a 3ª camada de creme, a 4ª camada de presunto,a 5ª camada de queijo e a 6ª camada de claras batidas em neve.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.