Cozinhar as batatas em rodelas na água e sal.
Forrar um pirex com azeite, cobrir com as cebolas e orégano.
Levar as cebolas ao forno.
Fritar o contra-filé em tiras no claybom, temperados com alho e sal a gosto.
Colocar as batatas cozidas em cima da cebola que foi ao forno.
Distribuir o contra-filé frito em cima das batatas, com o caldo, se fizer.
Espalhar os 2 copos de requeijão.
Picar o presuto e espalhar em cima do requeijão.
Cobrir com mussarela e orégano.
Levar ao forno para gratinar.