Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado.
Deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio: misture 100 g de manteiga derretida com 200 g de
açúcar.
Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer.
Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abra cada uma com o rolo, até ficarem meio grossas, com mais ou menos 1 dedo de expessura.
Cubra cada parte da massa com o recheio e polvilhe o coco.
Enrole como rocambole, corte-o em fatias de 2 dedos de espessura.
Coloque-as na assadeira e deixe-as crescerem.
Depois das fatias assadas, misture 1 copo e 1/2 de leite adoçado com 3 xícaras (chá) de açúcar e derrame sobre elas, levando-as ao forno para secarem.