Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unta uma forma de pudim (grande) com manteiga e salpique trigo e leve ao forno. Depois de assado, ainda quente, pincele o bolo com manteiga e jogue uma mistura de açúcar com canela por cima.
Obs.: Se quiser pode acrescentar à massa 1 coco pequeno ou um pacotinho de queijo parmesão ralado.