Leve ao fogo o leite e o achocolatado, mexendo até engrossar.
Espalhe em uma forma média para pudim e reserve.
Fora do fogo, coloque em uma panela as gemas, o leite condensado e o leite.
Leve ao fogo por cerca de 10 minutos, até obter um creme, reserve.
Bata as claras em neve e misture delicadamente o creme de leite, sem o soro.
Incorpore no creme reservado e mexa bem.
Coloque na forma e leve ao congelador por 24 horas.
Desenforme o pudim e sirva imediatamente.