Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta do reino e o coloral a gosto.
Em um recipiente misture a maionese com o creme de cebola.
Passe o frango já temperado nessa mistura e espalhe em uma forma.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado.
Retire o alumínio, espalhe as batatas e o tomate sobre o frango leve ao forno até que termine de assar.