Cozinhe em uma panela grande as cebolas cortadas em rodelas (separe-as com as mãos), com 1 pacotinho de sazón e o vinagre. Cozinhe por 20 minutos e coloque para escorrer.
Misture a maionese e o creme de leite em uma travessa menor, junte em seguida o atum, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde. Coloque em uma travessa maior a cebola cozida, misture o molho e deixe na geladeira por 1 hora. Sirva acompanhado de arroz, carne ou frango assado.
Uma dica é fazer essa receita em dia de churrasco.