Junte a carne, a cebola, o alho, o sal, os ovos, a pimenta e a farinha de trigo e de rosca para dar liga.
Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e solta. Modele em forma de mini hambúrgueres não muito grossos.
Frite em uma frigideira com um pouco de óleo, doure dos dois lados e reserve.
Espalhe uma colher de chá do molho de tomate em cada disco, coloque no centro o mini hambúrguer e cubra-o com 1 fatia de mussarela, 1 de tomate, 1 de batata e 1 de cebola, tudo lado a lado.
Coloque um pouco de orégano e cubra com 1 colher de maionese.
Feche as bordas e aperte com o auxilio de um garfo.
Frite os pastéis no óleo quente e em seguida coloque-os sobre papel para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente.