Bolo de banana de liquidificador
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Por Jô Garcia

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar no copo do liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem.

Passo 2 :

Juntar em uma tigela o açúcar e a farinha de rosca, misturar bem.

Passo 3 :

Adicionar o conteúdo do liquidificador e misture bem.

Passo 4 :

Juntar as uvas passas à massa.

Passo 5 :

Acrescentar o fermento em pó, mexendo devagar.

Passo 6 :

Colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca.

Passo 7 :

Colocar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.

Passo 8 :

Verificar usando um garfo no meio da assadeira, para constatar se esta assado ou não. Se o garfo estiver com a massa grudenta, ainda esta cru.

Passo 9 :

Ao retirar o bolo do forno, fazer uma calda fria com o leite, canela e açúcar, misturar bem.

Passo 10 :

Furar todo o bolo com um garfo e jogar a calda.

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