Tempere o frango ao seu modo e depois corte-o pelas juntas, separando os pedaços.
Bata a bolacha no liquidificador até virar farinha, misture com a páprica e reserve.
Misture o iogurte com a maionese até obter uma mistura homogênea.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Passe os pedaços de frango pela mistura de iogurte com maionese e depois empane-os na farinha de biscoito.
Coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno quente por 1 hora.
Retire e sirva.