Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais um pouco.
A seguir juntar a água e o açúcar.
Adicionar a farinha peneirada com o fermento e o sal, apenas misturando.
Depois da massa preparada, misturar 1/2 copo de leite quente com 1 colher de sopa de margarina. Levar ao forno em tabuleiro n°4, untado e polvilhado com farinha de trigo.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.