Cozinhar os fusilis na água salgada até ficar al dente.
Escorrer e transferir para uma frigideira de borda alta.
Colocar todo o creme de leite e temperar com sal , pimenta e noz moscada, o alho picado e a salsinha.
Colocar para esquentar em fogo médio por cinco minutos.
Separadamente misturar os dois queijos, e em uma frigideira, e torrar os cubinhos de bacon em outra.
Tire os macarrões do fogo e mistura neles a metade da quantia do queijo e o bacon frito.
Colocar a mistura em uma forma de forno préviamente untada com manteiga.
Espalhar por cima a segunda metade do queijo.
Assar no forno a 220º graus por 20 a 25 minutos.
Servir fervendo na própria forma de forno.