Bater os ovos na batedeira até ficar esbranquiçado.
Colocar a farinha e misturar com as mãos.
Assar em forminhas de bombocado por cerca de 10 minutos a 180°C.
Preparar a calda em ponto de fio fraco.
Mergulhar os papinhos, deixar um pouco, depois retirar e colocar em uma peneira.
Passar no açúcar cristal.