Tempere o frango picadinho (pode ser com sal apenas ou com tempero completo industrializado). Doure a cebola na margarina e depois coloque o frango junto com a cebola, deixe fritar até ficar dourado. Reserve em uma travessa média.
Bata no liquidificador o milho e o creme de leite.
Salgue a gosto.
Despeje o creme sobre o frango, polvilhe a mussarela e leve ao forno até gratinar.
Na hora de servir, salpique a batata palha.