Torta de brigadeiro com beijinho
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Por carolina

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Primeira camada - brigadeiro:

Em uma panela coloque 2 latas de leite condenado e adicione em média 5 colheres de achocolatado, ou a quantidade de sua preferência.

Passo 2 :

Adicione 1 colher de margarina e mexa até começar a soltar da panela.

Passo 3 :

Não deixe ficar muito duro, deixe em ponto de brigadeiro molinho.

Passo 4 : Segunda camada - beijinho:

Em uma outra panela coloque as outras 2 latas de leite condensado, o coco ralado e uma colher de margarina, mexa novamente, até que tome consistência de beijinho, ou seja, quando começar a endurecer.

Passo 5 :

Cuidado para não queimar, mexa sem parar, senão fica preto.

Passo 6 : Massa:

Triture todo o biscoito em um liquidificador (aos poucos), depois despeje em uma travessa.

Passo 7 :

Coloque 3 colheres de sopa de margarina e mexa, amassando com as mãos.

Passo 8 :

Verifique a textura, se estiver pastosa está pronto.

Passo 9 :

Não pode estar esfarelando e nem muito pastosa.

Passo 10 :

Pegue a massa e tente fazer bolinhas, se fizer, como brigadeiro, está no ponto certo.

Passo 11 : Montagem da torta:

Coloque uma camada da massa feita com o biscoito.

Passo 12 :

Por cima, coloque no meio uma camada do brigadeiro e na outra metade uma camada do beijinho.

Passo 13 :

Coloque outra camada do biscoito, e agora as camadas opostas, exemplo: se na primeira a camada de brigadeiro ficou na parte direita, o coloque na esquerda agora.

Passo 14 :

Passe a faca por cima para deixar a superfície lisinha.

Passo 15 :

Coloque na geladeira por 30 minutos.

Passo 16 :

Se quiser, coloque confetes ou granulados para decorar.

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